Sípia amb patates
Bé, aquest és un plat complet i de tota la vida. Però jo l’he fet amb el wok, que cuina amb poquíssim oli. Una altra propietat del wok, es que cuina molt bé els aliments en poca estona, i això fa que amb poca cocció, la sípia estigui ven tendra. Ingredients per 2 persones: 1 sípia …