Brownie

Recepta dedicada als que ens encanta la xocolata: el Brownie 🙂 . Ara amb el “truquet” que em va ensenyar en Joan puc fer pans de pessic al forn del pis sense que se’m socarrimin! Per fi. Ara ja em podré atrevir a fer diversos pans de pessic. Encara que no me’ls menjaré tots, que si no els quilos que de moment he perdut els tornaré a guanyar. Així que en faré, els tastaré i en donaré a tastar als amics i família (i en deixaré una mica al pis pel Xavi, que si no em renya 😉 )

Ingredients:

  • 125 gr de mantega
  • 125 gr de sucre
  • 3 ous
  • 45 gr de farina
  • 100 gr de xocolata tipus Nestlé Postres
  • 45 gr de nous

Començarem per posar la mantega en un bol juntament amb la xocolata tallada. Ho posarem al microones perquè es desfaci, pensem d’anar removent cada 20 segons la barreja.

Un cop estigui desfeta, la traiem del microones, i deixem que es refredi una mica.

Mentre es va refredant la xocolata i la mantega, posem els ous en un bol, hi afegim el sucre i ho batrem. Un cop estigui batut hi afegirem la farina tamisada.

Continuem batent una estona fins que es quedi una barreja ben homogènia.

Tot seguit hi afegim la xocolata i la mantega que hem deixat refredar una miqueta mentre anem removent la barreja.

 

Picarem les nous a la mesura que més ens agradi, més gran o més petita. Ho afegim a la barreja i remenem.

Agafarem el motlle i l’untarem amb mantega, després hi tirarem una mica de farina, la justa perquè no se’ns enganxi el Brownie al motlle.

Finalment hi afegirem la massa al motlle i ho posarem al forn uns 45 minuts. Quan estigui cuit, el deixem refredar i desemmotllem.

El podem servir amb gelat de vainilla, però com que a mi el gelat de vainilla sola no m’apassiona, li he posat una bola de gelat de Strawberry & Cheesecake de la Häagen-Dazs (que està de muerte), i una mica de xocolata líquida. Així que ho podeu acompanyar amb qualsevol tipus de gelat.

3 comentaris a “Brownie”

  1. Uau, t’ha quedat genial! M’encanten els brownies, visca les receptes amb xocolata!
    I acompanyar-lo amb una bola de gelat ja és acabar.ho d’arrodonir del tot, eh?

  2. Bonissim, per llepar-se tots els dits!!! se l’han menjat enmenys temps del que he trigat per4 preparar-lo.
    Petonets

  3. Bonissim, per llepar-se tots els dits!!! se l’han menjat en menys temps del que he trigat per preparar-lo.
    Petonets

Deixeu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.