La Sibarita

Receptes i altres cosetes

gen.
17

Vedella amb brócoli

Posted by Susi

Hola amics! Passades les festes, amb tot el que mengem durant nadal, tornem a la normalitat, i a menjar plats menys calòrics, i no per això no vol dir que siguin més bons, no? He preparat un plat de vedella amb brócoli amb un toc oriental 😉

 

INGREDIENTS:

  • 200 gr. de brócoli
  • 1 pastanaga
  • 1 ceba
  • 100 gr. de vedella
  • oli de sèsam
  • oli de girasol
  • salsa de soja

01_ingredients

Separarem les branquetes del brócoli i les bullirem durant uns 5 minuts en aigua. Traiem l’aigua i reservem.

Tallem la vedella a tires i la passem pel wok amb tres gotes d’oli de sèsam i una culleradeta d’oli de girasol. Un cop cuita, la reservem en un plat a part.

02_saltar_vedella

En el mateix oli, hi saltarem la ceba i la pastanaga. Un cop estigui cuita per fora i cruixent per dins, afegirem el brócoli, la vedella i un rajolí de salsa de soja. Tapem el wok durant 2 minuts i ja podrem servir el plat.

03_saltar-verdures

04_saltar_brocoli

05_presentacia

Fa bona pinta oi?

  1. Gemma Said,

    Ei, benivinguda de nou! Aquestes receptes són les que ens calen aquests dies, que tots mirem de fer una mica més de bondat… i a més, son bones bones!

  2. lacuinavermella Said,

    Ara ja hi som tots! Noia, quina recepta més saludable i bona. Gràcies

  3. Anna Said,

    bo i saludable!! molt apropiada pel post-festes!

  4. anna Said,

    Ostres, aquesta vedella es veu super saludable, acompanyada amb tanta verdura.

    Genial plat noia!!

Add A Comment

About Me

    Us podeu posar en contacte amb mi, enviar-me receptes, fer suggeriments via e-mail a lasibarita@lasibarita.com.

    O podeu escriure un comentari directe al blog.

    Us agraeixo que hagueu visitat La Sibarita